2023南京师范大学食品与制药工程学院考研招生目录
作者：仙林南师大考研网
来源：njnuyz.com
浏览：590 次
发布时间：2023/5/15
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食品与制药工程学院简介及备注
食品与制药工程学院招生专业
学院联系电话:025-85898184 学院联系人:孔老师
食品与制药工程学院
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专业及方向
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初试科目
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复试科目
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同等学力
加试科目
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人数
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083200 食品科学与工程
01 (全日制)食品科学
02 (全日制)食品安全
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①101思想政治理论
②201英语（一）
③302数学（二）
④876食品微生物
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⑤F151食品分析
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不接受同等学力考生报考
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23
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初试参考书目
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876 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。
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复试参考书目
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F151 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月
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食品与制药工程学院
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专业及方向
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初试科目
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复试科目
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同等学力
加试科目
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人数
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100700 药学
01 (全日制)不分方向
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①101思想政治理论
②201英语（一）
③646药学综合（生物化学、药物化学）
④--无
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⑤F152分析化学（药学）
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不接受同等学力考生报考
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18
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初试参考书目
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646 药学综合（生物化学、药物化学）:
1.《生物化学》（上、下册）王镜岩等编著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）；
2.《药物化学》 第八版第8版 尤启冬 人民卫生出版社
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复试参考书目
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F152 分析化学（药学）：
《分析化学》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，第四版，1999年10月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，2000年10月第一版。
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食品与制药工程学院
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专业及方向
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初试科目
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复试科目
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同等学力
加试科目
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人数
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086000 生物与医药(专业学位)
01 (全日制)食品工程
02 (全日制)制药工程
03 (全日制)生物制药
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01方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③302数学（二）
④876食品微生物
02方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③338生物化学
④877有机化学（医药）
03方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③338生物化学
④878微生物（生物制药）
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01方向:
⑤F151食品分析
02、03方向:
⑤F152分析化学（药学）
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不接受同等学力考生报考
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总:71
01方向:30
02方向:11
03方向:30
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初试参考书目
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338 生物化学:
《生物化学》（上、下册），王镜岩等编著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）。
876 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。
877 有机化学（医药）:
《有机化学》，第五版，汪小兰编，高等教育出版社
878 微生物（生物制药）:
《微生物学》，袁生主编，高等教育出版社，2009年8月版
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复试参考书目
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F151 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月
F152 分析化学（药学）：
《分析化学》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，第四版，1999年10月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，2000年10月第一版。
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